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海螺的营养成分和食谱推荐

时间:2019.10.25来源:
      海螺中含有丰富的蛋白质,还有人体所需要的维生素,氨基酸和微量元素,经常食用能够促进人体的生长发育和新陈代谢,特别适合青少年和中老年人食用,而且它是一种低脂肪的食材,特别适合爱美的女性食用。与此同时,它有着很好的食疗价值,对痔疮,脚气有着很好的治疗作用。
海螺的功效作用
明目
能够维护我们的正常视力,有效的预防夜盲症的产生,还能够促进肠胃的蠕动,强健我们的脾胃。
海螺的食谱推荐
1、海螺炒韭菜
做法:韭菜切段。海螺洗干净,煮熟(蒸十分钟或煮十分钟)挑出螺肉备用。螺肉切片。热油锅下韭菜入锅翻炒,给盐。下海螺肉入锅搅拌均匀,给鸡精,关火出锅。
功效:能够维护我们的正常视力,有效的预防夜盲症的产生,还能够促进肠胃的蠕动,强健我们的脾胃。
2、响油海螺
做法:海螺用盐水泡养一下,洗干净备用。葱叶切丝。海螺上锅蒸,水滾十分钟。用竹签挑出螺肉。切片。全部切好。把切好的螺肉摆在盘子里,淋上蒸鱼豉油,撒上葱。烧油,油滚关火。把滚油淋在葱丝上就行了。
功效:能够补充人体所需要的维生素矿物质,能够促进人体的生长发育和新陈代谢,能够提高机体的免疫力,并且还可促进肠胃的蠕动,有利于对营养物质的消化和吸收。
3、酱爆海螺
做法:海螺将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右。海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用。青红椒、葱、姜切丝备用锅里放油,姜炒爆香。然后放入酱。酱炒出香味后下入海螺翻炒。翻炒过程中淋少许料酒,待海螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精翻炒。出锅前放入青红椒即可。
功效:能够很好的保护心脑血管,降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,还能够预防高血压等疾病,还能够帮助新妈妈通乳汁。还能够促进肠胃的蠕动,强健我们的脾胃。
海螺是明目的佳品,但如果不恰当地将海螺和一些相克食物同吃,就会起到截然相反的效果。因此食用海螺前,你应该了解吃海螺的禁忌。海螺,你吃对了吗?